La recette d'origine

Ingrédients

• 1 kg de farine de froment Blé tendre type 55
• 6 à 8 œufs (suivant la taille) Bio ou élevage en plein air
• 30 g de sel fin
• 1,8 litres de lait entier
• 300 g de sucre
• 50 g de beurre salé
• Facultatif : extrait de vanille

Préparation de la pâte

Temps de repos

Variantes